Bizcocho de aceite

Ingredientes:

1 vaso de huevos(5 aporx.)

1 vaso aceite oliva claro

1 vaso de azúcar

1 vaso de harina Mix B

1 sobre de levadura

Ralladura de 1 limón

Preparación:

Batir todo junto hasta que se forme una crema.

Enmantecar y enharinar un molde y verter la crema.

Horno precalentado a 180º unos 40 minutos o hasta pinchar y que salga limpio.

Muy fácil y rápido.

Es un bizcocho muy jugoso y no dejaran ni rastro de él.

Espero que os guste.