Flan de naranja

Ingredientes:

400 ml de zumo de naranja natural y pulpa

3 cucharadas de maizena

3 de azúcar

250ml de nata de montar

Preparación:

Exprimir las naranjas y coger la pulpa que deja y mezclar.

Añadir el azúcar,la maizena y la nata y batir para que se integre todo bien.

En un cazo al fuego sin dejar de remover hasta que espese.

Poner en moldes individuales con caramelo(opcional) y dejar enfriar en la nevera unas 3 horas.

Decorar con frutas o nata.

Sencillamente delicioso!

Torrijas de flan

Ingredientes:

Pan de molde (pincha aquí)

2 vasos de leche

1 sobre de flan azucarado sin gluten

2 huevos

aceite de girasol para freir

azúcar y canela molida

Preparación:

Disolver el flan en la leche y mojar las rebanadas de pan que iremos colocando en una bandeja.

Una vez tenemos todo el pan mojado batimos muy bien el huevo y ponemos a calentar el aceite.

Mojar una a una las rebanadas y llevarlas al aceite hasta que estén doradas.

Sacar sobre papel absorvente para que se escurra el aceite.

Mezclar el azúcar y la canela y pasar las torrijas ya escurridas.

Sencillo,diferente y delicioso.

Buen provecho!!

Panna Cotta

Ingredientes:

200 ml de nata de montar

200 ml de leche

1 sobre de gelatina neutra

100 gr de azúcar.

Para la gelatina: 

1 sobre de gelatina de fresa

Preparación:

Reservamos un poco de la leche en un vaso donde diluiremos el sobre de gelatina neutra.

El resto junto a la nata y el azúcar lo ponemos en un cazo hasta que hierva.

Cuando hierva lo apartamos y añadimos la gelatina disuelta en la leche sin dejar de remover un par de minutos.

Ponemos la mezcla en un molde y dejamos que enfrie,una vez frío metemos al frigorífico.

Para la gelatina de fresa seguir las instrucciones pero con un poco mas de agua para que salga mas ligerita,dejar enfriar y poner encima de la panna cotta.

Tambien se puede decorar con fresas frescas.

Delicioso y suave sabor.

Irresistible!

Flan de galletas y piñones.

Ingredientes:

1 litro de leche

1/2 paquete de galletas

2 sobres de cuajada

1 cucharadita de canela

120gr de azúcar

Caramelo liquido 

1 paquete de piñoñes

Preparación:

Batir todo junto y poner a fuego moderado sin dejar de remover hasta que comience a hervir.

Poner en un molde caramelo liquido y los piñones bien distribuidos.

Añadir con cuidado la mezcla y dejar enfriar.

Poner en el frigorífico y servir muy frio.

¡Delicioso!