Bizcocho de fresa

Ingredientes:

Para el bizcocho:

120gr de mantequilla 

200 gr azúcar

200 gr de harina sin gluten

2 huevos

1 sobre de gasificante

4 cucharadas de Nesquik de fresa

Para la crema:

150 gr de mantequilla

200 gr azúcar glas

2 cucharadas de Nesquik de fresa

unas gotas de colorante rojo.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C mientras preparamos la masa.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrada.

Poner los huevos y batir bien hasta que esté todo bien mezclado.

Disolver el nesquik en la leche e incorporar sin dejar de batir.

Tamizar la harina con la levadura e ir añadiendo poco a poco mezclando muy bien.

Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla en el.

Hornear a 180º durante 10 minutos y luego bajar a 170º y dejarlo unos 20 minutos mas.Pinchar el bizcocho y si sale limpio está listo.

Desmoldar una vez frio.

Preparación de la crema.

Mezclar tosdos los ingredientes hasta conseguir una crema densa.

Poner en una manga pastelera y decorar a gusto.

Un bizcocho muy esponjoso,suave toque a fresa que no dejará indiferente a nadie.

A comer!!!

Arroz con leche de fresa

Ingredientes:

1 litro de leche

1 y 1/2 de arroz redondo

80 gr de azúcar

6 cucharadas de Nesquik de fresa

canela en rama y cáscara de limón

Preparación:

Poner a hervir el arroz con dos vasos de agua la cáscara de limón y la canela en rama.

Una vez casi tierno empezar añadir leche hasta que esté jugoso.Poner el azúcar y remover bien dejando cocer unos 5 minutos mas.

Una vez lo apartamos del fuego añadir el nesquik de fresa y remover bien.

Repartir en vasos individuales.No añadir canela molida para no cubrir el sabor a fresa.

Está delicioso con ese pequeño toque a fresa.

A comer!!!

Tarta choco-fresa

Ingredientes:

Para la base de bizcocho:

3 huevos

1 yogurt natural

1 medida de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

2 y1/2 medidas de harina Mix B

1/2 medida de cacao en polvo

1 sobre de levadura(hacendado)

Almibar:café y coñac

Para la crema pastelera:

1/2 litro de leche

1 huevo

2 cucharadas colmadas de maizena

4 de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el chocolate:

1/2 tableta de chocolate y 3/4 vaso de leche

Decoración:

Fresas

Preparación:

Bizcocho:

Se bate los huevos con el azúcar,el aceite y el yogurt.

Luego se va añadiendo la harina poco a poco y el cacao,batir bien y poner la levadura.

En un molde ( mas grande para que no salga muy alto) engrasado verter la mezcla y al horno precalentado a 175º durante unos 30 minutos o al pinchar y ver que sale limpio.

Dejar enfriar y desmoldar.

Para la crema:

Se bate todo junto y se pone en un cazo y sin parar de remover hasta que espese.

Montaje:

Se parte el bizcocho en dos.

En una taza se calienta un poco de café con un chorrito de coñac en el microondas y se moja la parte de abajo del bizcocho con una brocha.

Se pone la crema pastelera cubriendo toda la superficie de la base.

Poner la otra base y volver a mojar con el café y el coñac.

Derretir el chocolate con la leche en el microondas en intervalos de 10 segundos y verter sobre la tarta.

Dejar enfriar.

Cortar las fresas y decorar a gusto.

Su textura se funde en la boca,su sabor es intenso y delicioso,una combinación que nunca falla,fresas y chocolate.

A comer!!

Rollitos de fresa

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza (Bimbo sin gluten)

Jarabe de fresa

leche

mermelada de fresa

azúcar

coco rallado

Preparación:

Calentar un poco la leche (tibia) y añadir el jarabe de fresa.

Poner sobre un papel de horno las rebanadas de pan y con una brocha empaparlas por cada lado con cuidado que no quede demasiado mojadas.

Untar de mermelada de fresa generosamente.

Con cuidado enrollar las rebanadas y meter al frigorifico una hora para que aguanten bien.

Sacar del frigorífico y cortar en dos o tres partes cada rollo,según el tamaño que desees darles.

Espolvorear con un poco de azúcar y pasar uno a uno por el coco rallado.

Es muy fácil pero su sabor es especial y no podrán comer solo uno,así que prepara bastantes.

Fresas con nata de fresa

Ingredientes:

1 kg de fresas

500gr de nata para montar

4 cucharadas de azúcar glass

4 cucharadas de Nesquik de fresa

Preparación:

Lavar y cortar las fresas muy menuditas y reservar.

Montar la nata muy fría con el azúcar y el nesquik.

En un plato poner una corona de la nata de fresa y rellenar el centro con las fresitas cortadas.

Listo y fácil,pero lo mejor es lo que sorprende esta receta tan sencilla.

Fresas al chocolate

Ingredientes:

Fresas

Nata

Chocolate 

Mantequilla

Preparación:

Lavar muy bien las fresas y dejar secar.

Derretir el chocolate con un poco de nata y mantequilla y entibiar un poco.

Mojar las fresas en el chocolate y poner en el frigorífico hasta servir.

Acierto seguro en el postre.