Tarta color

Ingredientes:

1 y 1/2 litros de leche

16 hojas de gelatina

15 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de nesquik de fresa

colorantes azul y amarillo

3 cucharadas de leche condensada

Preparación:

Preparamos 4 vasos de leche individuales,en uno ponemos el nesquik y 3 cucharadas de azúcar

En otro la leche y tres cucharadas de azúcar y colorante azul.

Otro con tres de azúcar y colorante amarillo.

Otro con tres de de azúcar y colorante azul y amarillo hasta conseguir el verde deseado.

El otro vaso y medio de leche se mezcla con la leche condensada y tres de azúcar.

Paso 1.- En un bol con agua fría ponemos a hidratar las hojas de gelatina mientras calentamos el vaso de leche con nesquik.Una vez caliente apartar y poner las hojas hidratadas y escurridas y remover ,verter en un bol de cristal y meter en la nevera hasta que cuaje.

Paso 2.-Asi hacer uno a uno cada color,esperando que esté cuajado uno para poner el otro.

Paso 3.-Con el blanco,el de la leche condensada , se ponen a hidratar 4 hojas de gelatina y se sigue el mismo proceso.

No poner una capa hasta que la otra no este bien cuajada y muy despacio para que no se mezcle,siempre esperar que la leche con gelatina este tibia o fria.

Mejor de un día para otro.

Es una tarta fría que sorprende por su colorido,ideal para postre no muy copioso y que gusta mucho a los niños y no tan niños.

A disfrutar!!

Tarta de piruletas

Ingredientes:

1 yogur griego natural

1 medida del yogur de azúcar

6 hojas de gelatina

50ml de agua

60 ml de licor de piruleta

400gr de nata montada

5 piruletas

Preparación:

Romper la piruletas en el envoltorio y reservar.

En un cazo colocas el agua,el licor y los trozos de piruletas y al fuego hasta que los trozos de piruletas se disuelvan.

En un bol con agua fría hidratamos las hojas de gelatina y una vez se han disuelto los trozos del cazo y es todo liquido apartamos del fuego y añadimos la gelatina escurrida y mezclamos bien hasta que este bien disuelta.

En un bol mezclar el yogur con el azúcar y añadir un chorrito de licor de piruletas,añadir la mezcla de la gelatina y remover bien hasta que todo esté integrado.

Montar la nata e incorporarla a la crema con movimientos envolventes y mucho cuidado.

Poner en el molde y a la nevera durante 4 horas.

Decorar a gusto,con piruletas,chuches....

Nota: Se puede poner con base de galletas trituradas con mantequilla o base de bizcocho,pero para mi sola es mas rica pues intensifica el sabor de la piruleta.

Tarta Capuccino

Ingredientes:

500 ml de nata para montar

4 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de capuccino caramelo (Hacendado)

5 láminas de gelatina.

Preparación:

En agua fria hidratar las hojas de gelatina.

Batir todos los ingredientes y poner al fuego,cuando esté caliente sin llegar a hervir retirar,escurrir las hojas de gelatina y añadir y remover hasta que se disuelva.

Poner en un molde de silicona mojado con agua.

Dejar templar y luego meter en la nevera al menos 4 horas(mas rico de un día para otro).

Es un sabor diferente,ligero,fresco y facilísimo.

Buen provecho!