Pan mini

Ingredientes:

300 gr de harina Mix B

10 gr de levadura seca

1 cucharada de aceite oliva

200 ml de agua templada

una pizca de sal

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una bola,con las manos ligeramente enharinadas

Forme los panecillos y colóquelos en papel de horno en la bandeja.

Cubra con un paño húmedo y dejen que suban hasta doblar su volumen,también se puede poner dentro del horno precalentado a 50º y apagado sólo para que reciba calor.

Una vez levado hacer cortes con un cuchillo mojado y con cuidado y hornear a 200º durante 10 minutos a media altura,luego bajar a 180º y dejar 15 minutos mas.

Son esponjosos y muy sabrosos.

Para alisar el pan una vez formados los bollos mojar las manos ligeramente en aceite y dar con cuidado antes que suban.

Pan, pan!