Arroz con leche de fresa

Ingredientes:

1 litro de leche

1 y 1/2 de arroz redondo

80 gr de azúcar

6 cucharadas de Nesquik de fresa

canela en rama y cáscara de limón

Preparación:

Poner a hervir el arroz con dos vasos de agua la cáscara de limón y la canela en rama.

Una vez casi tierno empezar añadir leche hasta que esté jugoso.Poner el azúcar y remover bien dejando cocer unos 5 minutos mas.

Una vez lo apartamos del fuego añadir el nesquik de fresa y remover bien.

Repartir en vasos individuales.No añadir canela molida para no cubrir el sabor a fresa.

Está delicioso con ese pequeño toque a fresa.

A comer!!!

Tortilla dulce

Ingredientes:

240 gr de pan duro

220 ml de leche

3 huevos

60 gr de azúcar

1/2 cucharadita de ralladura de limón

pizca de canela molida

canela y azúcar para decorar.

Preparación:

Picar el pan en picadora y añadir la leche.

Dejar empapar bien y luego añadir el azúcar,la ralladura de limón y la canela.

Dejar reposar un par de horas para que se impregne bien los sabores.

Añadir los huevos batidos y mezclar bien.

En una sartén con poco aceite hacer como una tortilla de patatas a fuego lento.

dejar enfriar un poco y decorar con azúcar y canela mezclados.

Es un poste muy rico,su aroma y su textura te harán repetir.

¡Atrévete!

Panna Cotta

Ingredientes:

200 ml de nata de montar

200 ml de leche

1 sobre de gelatina neutra

100 gr de azúcar.

Para la gelatina: 

1 sobre de gelatina de fresa

Preparación:

Reservamos un poco de la leche en un vaso donde diluiremos el sobre de gelatina neutra.

El resto junto a la nata y el azúcar lo ponemos en un cazo hasta que hierva.

Cuando hierva lo apartamos y añadimos la gelatina disuelta en la leche sin dejar de remover un par de minutos.

Ponemos la mezcla en un molde y dejamos que enfrie,una vez frío metemos al frigorífico.

Para la gelatina de fresa seguir las instrucciones pero con un poco mas de agua para que salga mas ligerita,dejar enfriar y poner encima de la panna cotta.

Tambien se puede decorar con fresas frescas.

Delicioso y suave sabor.

Irresistible!