Pan de queso

Ingredientes:

-1 taza de almidón de mandioca(yuca)
-1 taza de queso en polvo
-1 sobre de gasificante
-1 cucharadita de sal
-2 cucharaditas de azúcar
-1 huevo
-leche cantidad necesaria

Preparación:

En un bol poner todos los ingredientes secos y mezclar bien.
Añadir el huevo y amasar bien,poner poco a poco la leche y seguir amasando hasta que la masa se despegue de los bordes.
Formar bolas del tamaño deseado y aplastar un poco,poner en placa de horno o rejilla cubierta de papel de horno.Separar unas de otras pues crecen un poco en el horno.
Meter al horno precalentado a 180º durante 30 minutos aproximadamente,hasta que doren.
Listo para comer solo o relleno de dulce o salado.Es crujiente por fuera y esponjoso por dentro...sencillamente delicioso!

Pan de molde

Ingredientes:
-300 gr. de harina Mix B
-300 ml. agua templada
-15gr. levadura fresca
-2 cucharadas aceite oliva (mejor el claro)
-una pizca de sal.

Preparación:
Poner en un bol  la harina y la sal,remover y hacer un hueco en el centro.
En un recipiente aparte poner agua tibia y disolver la levadura,añadir en la harina,remover con una cuchara de palo un poco,seguidamente poner el aceite y remover hasta que no haya grumos.
Engrasar un molde rectangular y verter la masa,aplanar un poco con la cuchara.
Meter al horno precalentado previamente y ya apagado para que leve.
Una vez dobló su volumen poner a 180º C durante 30 minutos (si gusta mas cocido subir la temperatura durante los 5 ultimos minutos)
Desmoldar frio.
Listo para comer !!!!