Panna Cotta

Ingredientes:

200 ml de nata de montar

200 ml de leche

1 sobre de gelatina neutra

100 gr de azúcar.

Para la gelatina: 

1 sobre de gelatina de fresa

Preparación:

Reservamos un poco de la leche en un vaso donde diluiremos el sobre de gelatina neutra.

El resto junto a la nata y el azúcar lo ponemos en un cazo hasta que hierva.

Cuando hierva lo apartamos y añadimos la gelatina disuelta en la leche sin dejar de remover un par de minutos.

Ponemos la mezcla en un molde y dejamos que enfrie,una vez frío metemos al frigorífico.

Para la gelatina de fresa seguir las instrucciones pero con un poco mas de agua para que salga mas ligerita,dejar enfriar y poner encima de la panna cotta.

Tambien se puede decorar con fresas frescas.

Delicioso y suave sabor.

Irresistible!