Ingredientes:
2 tomates enteritos
1 pimiento grande
1 pepino
1 cebolla fresca
2 caballas asadas
sal
vinagre
aceite de oliva
Preparación:
Asar las caballas con una pizca de sal,reservar.
Picar los tomates,pimientos,pepino,cebolla en trozos no muy grandes.
Desmenuzar las caballas sin piel ni espinas.
Poner sal,vinagre y aceite y remover bien.
Dejar enfriar en la nevera al menos dos horas antes de consumir.
Fresco y rico!!!
