Ingredientes:
Masa
-125gr harina Mix B
-65gr azúcar
-65 gr mantequilla
-1 huevo
-pizca de sal
Mezclar todos los ingredientes y hacer una pasta;extenderla sobre un molde engrasado y pinchar con un tenedor.Meter al horno moderado hasta dorarla.
Relleno
-1/2 litro de leche
-100gr. azúcar
-40gr. maizena
-1 huevo
-1 limón rallado y canela en rama
Batir todo ecepto la canela,cocer con la canela hasta formar una crema.Verter sobre la pasta y dejar enfriar.
Se puede decorar con canela molida,nata montada,fresas cortadas...o como mas guste.
Servir bien frio!
Este pastel es ideal para las meriendas acompañado de un cafe bien caliente!! Desearás estar solo para comértelo todo tú!! jajajaja ^^
ResponderEliminarY con chocolate Sara? otro dia pondré el de limón caliente que tanto nos gusta a las dos jeje.
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