Ingredientes:
4 huevos
queso rallado
orégano
pimienta
sal
aceite de oliva
Preparación:
Batir los huevos con sal,pimienta y orégano.Reservar
En una sartén poner un poco de aceite de oliva,vamos a añadir con un cazo una pequeña cantidad del batido de huevos,como si fueramos hacer una crepe finita,ponemos encima esparcido el queso rallado y vamos enrollando como si de un brazo de gitano se tratata.
Conforme enrollamos añadimos mas huevo por delante que va quedando vacio y encima el queso rallado,así una y otra vez con paciencia hasta acabar el huevo.
Servir caliente para sentir el queso fundido.
Bon appétit!!!
Que buena idea y estupenda técnica... creo que la he captado aunque tendré que probarla. Besos guapa¡¡¡
ResponderEliminarYa verás que sale bien,es muy facilito y la verdad que gusta a los comensales la sorpresa de este enrolladito.Un beso enorme!
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