lunes, 23 de junio de 2014

Miguelitos


Ingredientes:

Masa de hojaldre sin gluten(Adpan)
1 huevo para pintar

Para la crema pastelera:
1/2 l de leche
1 huevo
2 cucharadas de maizena
4 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla

Azúcar glass (decorar)

Preparación:

Cortar la masa en cuadrados iguales y poner en una bandeja con papel de horno,pincelar con el huevo batido cada cuadradito.

Meter en el horno precalentado a 170º hasta que suban y estén dorados.

Sacar en una rejilla y dejar enfriar.

Preparamos la crema pastelera.

Se bate la leche con el huevo,el azúcar y la vainilla y se pone al fuego.

En un vaso con un poco de la leche se disuelve la maizena y se vierte en el cazo cuando empiece a hervir.

Remover hasta que rompa hervor de nuevo y espese.

Dejar enfriar.

Cortar cada cuadrito por la mitad y con una manga pastelera rellenamos de crema fría y colocamos la tapa,presionar ligeramente,así uno a uno.

Decorar con azúcar glass y listo!

Para una merienda dulce,son rápidos y deliciosos.

Buen provecho!!




14 comentarios:

  1. Pues a mi me los guardas para el desayuno ,me encantan estos miguelitos .

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    1. Vale! Te guardo cuatro para mañana desayunar Begoña.Muuuaks preciosa.

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  2. Muchas gracias por la receta. Los acabo de hacer y estan para chupatse los dedos (literalmente)

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    1. Me alegro Graciela,además son facilisimos!Gracias!
      Besos.

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  3. mmmm que buenoooooos me apunto la receta, que ahora no tengo hojaldre, me llevo uno para el desayuno besitos

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    1. Pues ya me contarás Cielo cuando los hagas.Un beso enorme.

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  4. Cuanto cuesta el hojaldre este? Donde lo comprais?

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    1. Yo lo encargo en una herboriteria,me cuesta 4,25 euros.

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  5. Delicioso amiga y te sigo desde hoy, sigo viendo tu blog

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    1. Gracias cielo Doris,anímate hacer alguna recetita que son muy fáciles.
      Besos.

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  6. Buenos días!!!
    Acabo de agregarte en mi directorio Blogueando sin gluten, puedes ver aquí el post de bienvenida: http://blogueandosingluten.blogspot.com.es/2014/06/crecemos-para-ayudarte-tres-nuevos.html
    También estás enlazado como blog amigo en mi blog Mundo sin gluten de Marga http://mundosinglutendemarga.blogspot.com.es/
    Un besote

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    1. Gracias!!! A ver si te pongo que estoy casi sin tiempo...me queda mucho por poner en el blog...pero todo se andará.Un beso enorme!

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  7. UMHHH se ven realmente perfectos!!!
    Que ricosss

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    1. Gracias! Además de facilisimo y rápidos que te saca de un aprieto de alguna visita inesperada.

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