Ingredientes:
Pan de molde sin gluten
3 naranjas de zumo
Ralladura de una naranja
3 huevos
1 vaso de leche
1/2 vaso de vino blanco
250 gr de miel
Aceite de oliva para freir.
Preparación:
Vamos a exprimir las tres naranjas y colamos sin pulpa.
Mezclamos el zumo de dos naranjas con la leche y el vino y removemos bien.
Mojamos las rebanadas de pan y las ponemos sobre una bandeja.
En un bol batimos los huevos,pasamos las rebanadas por huevo y freímos hasta que estén doradas.
Una vez fritas preparamos el almíbar.
Mezclamos en un cazo la miel,el zumo de una naranja y la ralladura de una naranja tostada al horno(debe quedar doradita para que no amargue) lo ponemos a calentar removiendo para que se mezcle todo bien.
Una vez caliente y ya apartado del fuego vamos bañando las torrijas fritas en el almíbar.
Listas y deliciosas,un bocado diferente apto para todos.
